天香楼

赏西湖天香 品两宋风雅

蝉联 2018、2019 两年度《台北米其林指南》一星

 

宋代苏轼曾盛赞:「天下酒宴之盛,未有如杭城也 」。

杭州素有「鱼米之香、丝绸之府、文化之邦」的美誉,南宋时期更曾建都于此,期间孕育之人文艺术与餐饮风潮跃上颠峰,堪称中国的文艺复兴,文人雅士的汇聚,使杭州料理发展为中国富裕生活代表的精致饮食。亚都丽致天香楼传承起源杭州的香港天香楼,坚守杭州老菜的风华韵味,同时依循杭馔本质文化, 呈现杭州料理多样面貌,置身西湖十景环绕的室内设计,结合歌颂当地饮食餐宴的诗词描绘,深刻展现空间美学与风雅杭馔间丰厚的人文情怀,宋代文人四艺—点茶、插花、挂画与焚香的延伸, 更将宋人推崇的极致生活品味体现于厅内每一隅。 「西湖为影、两宋为韵」,天香楼邀请您一同领略杭菜迷人之美。

营业时间 午餐
周一至周五 12:00-14:30 (最后点餐14:00)
周六至周日 11:30-14:30 (最后点餐14:00)

晚餐
周一至周四 18:00-22:00 (最后点餐21:00)
周五至周日 17:30-22:00 (最后点餐21:00)

餐厅楼层 B1
餐厅种类 杭州料理/中华料理
主厨推荐 龙井虾仁/天香东坡佐三御品/花雕醉鸡/宋嫂鱼圓羹/神仙砂锅鸭汤(需预订)
平均消费 NT$2,000-NT$2,400/人
座位数 88
酒水服务 若有自备酒水的需求,将酌收葡萄酒每瓶NT$500、烈酒每瓶NT$1000之酒水服务费用
特别说明 本餐厅选用美国进口牛肉
注意事项 用餐请注意服装礼仪,建议勿着拖鞋用餐
天香东坡肉

诗人苏东坡所创作的经典美味,严选活菌猪的带皮五花肉以绍兴酒、酱油、葱、姜和糖调味,封于砂罐内以文火焖煮数小时,开盖时扑鼻而来的绍兴酒香,打造闻名海内外的天香楼经典杭菜。

天香东坡肉
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