巴黎厅1930

巴黎厅1930为台湾最早引进正统法式精致餐饮的餐厅,呈现法国餐饮艺术中,追求完美的标准与细节,是饕客们心目中精致餐饮的典范。现任法籍主厨Clement Pellerin,曾任职于巴黎、上海、曼谷等地的星级饭店及米其林法式料理餐厅,其善用当地食材,并运用源源不绝的创意巧思及五感美学创作出令人惊艳的现代法式料理,为您带来与全球各大城市同步的创意时尚、顶级法式飨宴。

营业时间 周六、周日
中餐12:00-14:30 (最后点餐13:30)
周二至周日
晚餐18:00-22:30 (最后点餐21:00)
年中無休
餐厅种类 精致法式料理
平均消费 中餐 NT$980~NT$1,850+10%
晚餐 NT$3,300~NT$3,800+10%
座位数 60位
酒水服务 若有自备酒水的需求,将酌收红、白、香槟酒每瓶NT$1,000、烈酒每瓶NT$2,000之酒水服务费用
注意事项 餐厅未接受8岁以下孩童用餐
椰香咖哩干贝

使用饶富南洋风情的椰子,将外壳烟熏炭烤,内圈裹上一层纯净透白的椰子果冻,将表面煎至焦黄的干贝置于其中,搭配以班兰酱浸泡过的西谷米,浇淋上班兰咖哩酱汁,热带岛国风情如画卷般铺展于眼前

椰香咖哩干贝
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