巴黎厅1930

巴黎厅1930为台湾最早引进正统法式精致餐饮的餐厅,呈现法国餐饮艺术中,追求完美的标准与细节,是饕客们心目中精致餐饮的典范。现任法籍主厨Clement Pellerin,曾任职于巴黎、上海、曼谷等地的星级饭店及米其林法式料理餐厅,其善用当地食材,并运用源源不绝的创意巧思及五感美学创作出令人惊艳的现代法式料理,为您带来与全球各大城市同步的创意时尚、顶级法式飨宴。

营业时间 周六、周日
午餐12:00-14:30(最后点餐13:30)
周三至周日
晚餐18:00-22:30 (最后点餐21:00)
餐厅楼层 2F
餐厅种类 精致法式料理
平均消费 中餐 NT$1,680+10%
晚餐 NT$3,300+10%
座位数 60位
酒水服务 若有自备酒水的需求,将酌收红、白、香槟酒每瓶NT$1,000、烈酒每瓶NT$2,000之酒水服务费用。
注意事项 餐厅未接受8岁以下孩童用餐。
请穿着优雅便服(避免短裤、拖鞋和凉鞋)。

茵陈蒿醬汁羊排、香煎松本茸

以主厨烧烤手法带出羊排的口感风味,佐上奶油与培根炖煮之燕麦粒。 搭配精选松本茸,松本茸香煎后的独特香气为羊排更添层次。

茵陈蒿醬汁羊排、香煎松本茸
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