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米其林三星 | 绿星20年传奇
菰神巨擘 唯一访台

2025-04-01

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美食飨宴

巴黎厅1930x高山英纪
福岡八女抹茶奶油千層酥

福冈八女抹茶奶油千层酥,为主厨高山英纪经典之作。

承袭法国传统作法,手工製作层层薄如窗纸的酥皮,内馅採用主厨高山英纪故乡福冈产茶圣地八女市的抹茶,结合白巧克力增添滑顺口感,千层与抹茶间的相互堆叠,最后洒上如霜降白雪簌簌落下的抹茶粉,视觉与味觉同等享受。

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巴黎厅1930x高山英纪