台北亞都麗緻大飯店
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美食饗宴

天香樓
蟹釀橙

每份使用5-6只蟹肉,以蒸製方式保留原汁,熟後悉心剔下蟹肉、蟹黃、蟹膏,入鍋拌炒出香氣,與橙肉混和後填入橙皮回蒸,蟹鮮香、果鮮甜,為做工繁複的宋宴經典。

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