本公司重視勞工安全，於到職時進行始業訓練，進行相關課程，並於在職期間持續提供在職訓練。每年度提供健康檢查及不定期請講師針對衛生健康及安全議題進行講座課程。

安全衛生管理重點工作施行與實施情形

1. 因應法令訂定勞工安全衛生管理計畫、勞工安全衛生工作守則、職業災害申請辦法及各危害作業相關管理規定，供員工遵循作業。

2. 安全健康工作環境之措施：
為落實食品安全政策之執行，衛生管理人員監督廚房環境、設施與設備、從業人員及製造流程之衛生是否符合GHP要求，並每日確實填寫相關紀錄表格及追蹤改善，並由飯店設置之食品技師定期稽查各廚房，開立改善缺失報告，把關飯店食品安全。
作業場所管理：地面、天花板、牆壁、管線、照明及設備與器具等清潔與維護。
原物料貯存管理：食材日期之標示、先進先出。
製程管理：防止交叉污染之風險。
病媒防治：是否出現病媒之痕跡。
從業人員管理：人員服裝儀容、個人清潔、廚師證之管理。

3. 教育訓練：新進、在職、特殊危害作業等人員，依法規實施職業安全衛生教育訓練並留存資料備查；定期實施消防演練講座及辦理員工實地逃生演練；每年定期辦理職場急救人員初訓暨複訓課程；每年加強員工於辦公場所急救認知，內容包含AED及CPR教學；新進同仁須於2個月內參與性騷擾防治教育課程，112本年度在職同仁皆全數參與。