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La Brasserie and Le Rendez-Vous
巴賽麗廳與歡晤酒吧

巴賽麗廳

全台唯一以法國美好年代風格打造的經典餐館

巴賽麗廳La Brasserie榮獲法國外交部特選為「味覺 · 法國」美食餐廳,廳內延續美好年代Brasserie打造,金黃欄杆、布根地紅沙發,呈現獨特浪漫風格,在這裡用餐,不但能體會歐洲餐廳的優雅氣氛,還同時享有歐洲酒館輕鬆自在氛圍。

重新演繹法國大區的特色料理並合併歷年經典,提供法國各區道地美食,涵蓋近 8 成的法國13大區傳統名菜,完整法國美食版圖。

餐廳為All Day Dining全日服務,供應早餐、午晚餐與消夜時段,滿足下榻每日所需。 充滿法國小酒館風格的歡晤酒吧,供應各式飲品、酒類,是與友人暢飲或個人獨處的最佳場所。

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餐飲特色

傳統法國料理、歐式酒館
1F

營業資訊

早餐
週一至週五
06:30-10:00(最後點菜09:30)
週六、週日
06:30-10:30(最後點菜10:00)
午餐
週一、週四至週日
12:00-14:30(最後點菜13:30)
下午茶
週一、週四至週日
14:30-17:00
輕食:
週一、週四至週日
12:00-22:30(最後點菜21:30)
晚餐
週一、週四至週日
18:00-22:00(最後點菜20:30)
酒吧:12:00-22:30(最後點餐時間22:00)
用餐型態
單點
座位人數
80位 (座位數量以現場供應為準)
訂位電話
02-2597-1234

餐廳資訊

平均消費
NT$2,800+10%
需預訂菜色
提前一天預訂:塞特式鑲小捲 、香煎季節時魚洋芋鱗片佐柳橙苦艾酒醬汁
提前三天預訂:美國Prime帶骨肋眼牛排
酒水服務
* 若自備葡萄酒、烈酒,本餐廳將收取BYOB費用:葡萄酒每瓶$1,500、烈酒每瓶$2,000,可點用餐廳葡萄酒一瓶折抵一瓶,或點用啤酒、調酒...酒精性飲料折抵。
特別說明
本餐廳選用美國進口牛肉
勿攜帶外食
為考量食品安全請勿攜帶外食,若有慶生需求,歡迎加入緻友會員,餐廳將為會員本人準備壽星點心。若自攜蛋糕於廳內享用,將產生收取NT$500費用,另需簽訂食品衛生安全同意書以供主管單位備查。
預付訂金與取消
若您需預約訂位,請您透過上方按鈕立即訂席,為保障您的訂位權益,預訂座位將收取每人NT$500元訂金。
* 提醒您取消請用餐日七天前通知,若取消訂位將按以下比例收費:
1:用餐日期七天內取消/變更,收取訂金30%作為取消費
2:用餐日期三天內取消/變更,收取訂金50%作為取消費
3:用餐當日取消/變更,收取訂金100%作為取消費
永續環保
為經營環境的永續美好,本餐廳不提供一次性餐具及外帶服務
Classic Dishes

經典菜色

法式經典洋蔥湯

源自法國家常料理的經典湯品,以大量洋蔥細火慢熬,濃縮出深邃香氣與自然甘甜。佐以浸潤白酒的法式麵包,鋪上Gruyère乳酪焗烤至金黃,濃郁湯韻與醇厚乳香層層交融。看似平凡,卻蘊藏時間淬鍊的匠心滋味,是一道歷久彌新的法式經典。
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法式經典洋蔥湯
Classic Dishes
經典菜色

羅西尼牛排

源自19世紀義大利歌劇大師羅西尼的經典名作,以美國安格斯菲力牛排搭配香煎金黃鴨肝,演繹奢華而雋永的美味。菲力肉質柔嫩多汁,與鴨肝的豐潤細緻相互輝映,交織出層次豐富、令人回味無窮的經典風味。
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羅西尼牛排
Classic Dishes
經典菜色

香煎季節時魚洋芋鱗片佐柳橙苦艾酒醬汁

一道向法國現代主義烹飪之父 Paul Bocuse 致敬的經典功夫菜,將洋芋刨成鱗片狀交疊於石老魚表面慢煎至酥脆,搭配結合柳橙汁、苦艾酒與雞肉汁的特調醬汁,層次豐富宛如藝術品。
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香煎季節時魚洋芋鱗片佐柳橙苦艾酒醬汁

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