天香楼（ティエンシャンロウ）
杭州は古くから「魚米の郷、シルクの都、文化の邦」と称えられてきました。南宋時代には都が置かれ、その間に育まれた人文芸術と食の流行は頂点に達し、まさに中国のルネサンスとも呼べる時代でした。文人墨客の集いは、杭州料理を中国の豊かな生活を象徴する洗練された美食へと発展させました。
ザ・ランディス台北ホテルの天香楼（ティエンシャンロウ）は、杭州をルーツとする香港の天香楼の伝統を受け継いでいます。昔ながらの杭州料理の趣を堅く守りながら、杭州美食の文化的な本質に従い、その多様な姿を表現しています。西湖十景に囲まれたようなインテリアデザインと、地元の食や宴を讃える詩の描写を組み合わせることで、空間美学と風雅な杭州料理に宿る豊かな「文化的風情」を美しく表現しています。さらに、宋代の文人四芸――点茶・挿花・掛画・焚香の美意識が館内の随所に息づき、かつて宋の人々が愛した至高の生活美学を今に体現しています。
飲食の特徴
営業情報
12:00-14:30（ラストオーダー14:00）
土曜日、日曜日
11:30-14:30（ラストオーダー14:00）
18:00-21:30（ラストオーダー21:00）
金曜日から日曜日
17:30-21:30（ラストオーダー21:00）
レストラン情報
※キャンセルはご利用日の7日前までにお知らせください。ご予約をキャンセルされる場合、以下のキャンセル料を申し受けます：
1：ご利用日の7日前からのキャンセル・変更は、キャンセル料としてデポジットの30%を申し受けます。
2：ご利用日の3日前からのキャンセル・変更は、キャンセル料としてデポジットの50%を申し受けます。
3：ご利用日当日のキャンセル・変更は、キャンセル料としてデポジットの100%を申し受けます。
最新メニュー
川エビの龍井茶葉炒め
杭州風白身魚と魚団子入りとろみスープ
天香楼特製 東坡肉（トンポーロー）三種の珍味添え
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